“Aqui o sabor é tradição” é o lema da Feira do Fumeiro de Baião que se realiza entre os dias 13 e 15 de março

A Feira do Fumeiro de Baião realiza-se entre os dias 13 e 15 de março de 2026, na Feira do Tijelinho, na Vila de Baião, prometendo três dias dedicados à gastronomia tradicional, aos produtos locais e à animação cultural.

Este ano sob o lema “Aqui o sabor é tradição!”, o evento destaca o melhor do fumeiro regional, acompanhado pelo tradicional cozido à portuguesa e pelos vinhos de Baião.

A abertura oficial está marcada para sexta-feira, dia13, às 19h00, com a atuação do Grupo de Bombos da A.T.C.M. Baião, seguida de uma visita aos produtores e expositores presentes no certame. A noite contará ainda com animação musical pelo grupo “Os Pégas”, às 22h00, encerrando a programação do primeiro dia à meia-noite.

No sábado, dia 14, a feira abre portas às 10h00. Ao longo do dia haverá várias atuações musicais, começando às 10h30 com o Grupo de Concertinas São Tiago de Queimada, seguido às 14h30 pela Associação de Concertinas do Lameirão. Um dos momentos altos será o showcooking em potes de ferro, às 16h00, conduzido pela chef Lídia Brás, do restaurante Stramuntana. A noite termina com a atuação da artista Rosinha, marcada para as 22h30.

O último dia, domingo, 15 de março, arranca também às 10h00. Às 11h30, o chef Arnaldo Azevedo, do restaurante Vila Foz, apresenta um showcooking dedicado à gastronomia tradicional. Durante a tarde, às 14h30, realiza-se o sorteio da iniciativa “Compre em Baião”, promovida pela Associação Empresarial de Baião. A partir das 15h30, o público poderá assistir ao Festival de Folclore, com a participação de vários ranchos, entre eles As Cesteiras de Frende, o Rancho Folclórico de Baião, a Associação Danças e Cantares de Gestaçô e As Ceifeiras de Valadares.

A feira encerra pelas 19h00, depois de um fim de semana dedicado à promoção da gastronomia, da cultura e das tradições locais.

Além da programação cultural e gastronómica, o evento contará com diversos produtores e expositores de fumeiro, proporcionando aos visitantes a oportunidade de provar e adquirir produtos típicos da região. A organização disponibiliza ainda Wi-Fi gratuito no recinto.

A Feira do Fumeiro de Baião afirma-se, assim, como um dos eventos gastronómicos de referência no concelho, celebrando os sabores autênticos e as tradições que marcam a identidade da região.

Fotos:Município de Baião.