Baião recebe a 20.ª edição do Festival do Anho Assado e do Arroz de Forno

A 20.ª edição do Festival do Anho Assado e do Arroz de Forno, realiza-se na Vila de Baião de 23 a 25 de outubro, alterando a data habitual de julho para proporcionar melhores condições de conforto a visitantes, expositores e participantes, além de aumentar a visibilidade do evento a nível regional.

Durante três dias, o anho assado, o arroz de forno e o vinho Avesso são os protagonistas de um programa que alia a promoção dos produtos locais à música, artesanato e convívio. A edição deste ano inclui showcookings, momentos de animação musical, a apresentação de um estudo científico e de um livro dedicados ao anho assado, bem como a estreia do Domingo de Desgarradas.

O Festival inicia-se na sexta-feira, 23 de outubro, às 19h00, com a abertura do recinto e visita aos expositores. Às 21h30, atuam os Andarilhos.

No sábado, 24, o recinto abre às 10h00. Às 11h00 realiza-se o XX Capítulo de Entronização da Confraria do Anho Assado com Arroz de Forno, seguido por um momento de animação musical ao meio-dia. Às 15h30 decorre um showcooking dedicado ao Biscoito Teixeira e, às 17h00, um showcooking para crianças dos 6 aos 14 anos, focado na preparação e confeção de anho assado com arroz de forno. A animação musical regressa às 20h00 e às 22h00 atua Jorge Guerreiro.

No domingo, 25, o Festival abre às 10h00. Às 11h00 acontece a apresentação do estudo científico e do livro «Anho Assado com Arroz de Forno: Afetos, História, tradição», que abordam a história e importância desta especialidade gastronómica. Às 11h45 realiza-se um showcooking de Bazulaque.

A partir das 15h00, tem lugar o Domingo de Desgarradas, novidade desta edição, com a participação das Concertinas do Lameirão, da Associação de Concertinas e Bombos de S. Tiago de Queimada e das Concertinas Joaquim Nogueira. Participam ainda os convidados especiais Daniel Antunes, vencedor da segunda edição de «Domingo há Desgarrada», e Soraia Araújo, finalista da primeira edição do mesmo programa.

Ao longo dos três dias, grupos locais também contribuem para a animação do recinto. O encerramento do Festival está previsto para as 19h00 de domingo.

O Festival do Anho Assado e do Arroz de Forno reforça a importância da gastronomia na identidade de Baião, valorizando os produtos locais, saberes tradicionais e a oferta cultural do concelho.

O programa e as novidades do evento podem ser acompanhados em https://baiaocomsabor.cm-baiao.pt.

“Aqui, o sabor é tradição!”

Foto e cartaz: Município de Baião.